friandises

Pour le craquelin: 35gr de beurre pommade Pour les choux: 100gr d'eau, 100gr de lait, 90gr de beurre, 2gr de sel, 2gr de sucre, 110gr de farine ou de maïzena, 200gr d'œuf (4 œufs) Pour la crème pâtissière : 1 litre de lait, 200gr de jaune d'œuf, 240gr...

Ingrédients: 200 gr de cacahuètes en coquilles non salé Décortiquer les cacahuètes, puis les placer dans le mixeur et mixer jusqu'à avoir une pâte homogène . arrêter de temps en temps votre mixeur pour éviter qu'il de surchauffe . Une fois votre pâte...

Ingrédients pour 360g de caramel au beurre salé environ : 200gr de sucre en poudre, 100 gr de beurre demi-sel, 6 cuillères à soupe d'eau, 20 cl de crème fraiche liquide . Versez la crème dans une casserole . Portez là à frémissement et éteignez votre...

Ingrédient : 320 gr de sucre, 20 cl de crème fraiche liquide, 120gr de beurre demi-sel, 3 goute de vinaigre blanc Faites fondre le sucre avec 3 Cuillères à Soupe d'eau, dans une casserole, sans mélanger,jusqu'à coloration du caramel (une jolie couleur...

Pour la pâte brisé : 220 gr de farine, 2 gr de sel,100 gr de beurre, 85 gr d'eau Dans le bol de votre robot, mettre la farine, le sel, le beurre couper en petit morceau . Démarré vitesse 1 pendant 20 seconde puis ajouter l'eau . Augmenté la vitesse de...

-200g de noisettes grillées et pelées (non salées!!) -200g de sucre glace Si l'on n'a pas de noisettes déjà grillées et pelées dans le commerce à côté de chez soi, on peut dans ce cas acheter des noisettes et les passer au four à 180°C pendant 10 minutes...

Pour environs 15 crêpes : ingrédients : 250 gr de farine, 4 oeufs, 50 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 2 cuillères à soupe d' huile, 50 gr de beurre. Dans un saladier, versez la farine, les oeufs, le sucre vanillé, l' huile et le beurre fondu. Bien...

Ingrédients pour 4 personnes : 25 cl d'eau, 1 grosse pincée de sel, 60 gr de beurre, 125 gr de farine, 20 gr de sucre, 4 œufs , 1 bain de friture et du sucre glace Pour la pâte a choux : Portez à ébullition l'eau, le sel, et le beurre , hors du feu ajoutez...

Ingrédients : 4 œufs, 125gr de sucre, 125gr de farine,1 sachet de levure chimique, 125gr de beurre, 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger . Préchauffez votre four à 200°C. Beurrez et fariné les moules à madeleine. Dans une jatte, battez les œufs...

Ingrédients : 1 baguette rassis , 4 œufs, 50 cl de lait,50 gr de sucre, beurre Couper votre baguette en tranche de 1 cm voir moins si vous préféré . Battre les œufs dans un bol, puis faites chauffé votre lait avec votre sucre jusqu'à frémissement. Faite...