La Pâte Brisée

Pour la pâte brisé : 220 gr de farine, 2 gr de sel,100 gr de beurre, 85 gr d'eau 

Dans le bol de votre robot, mettre la farine, le sel, le beurre couper en petit morceau .

Démarré vitesse 1 pendant 20 seconde puis ajouter l'eau .

Augmenté la vitesse de votre robot, jusqu'à ce que votre pâte est formé une boule puis l arrêter votre robot.

Envelopper la boule dans du papier film et laisser reposer 30 à 45 min au réfrigérateur