750 grammes
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Brioche au chocolat

Brioche au chocolat

Ingrédients pour 8 personnes : 26cl de lait, 100 gr de sucre, 150gr de beurre, 1 pincée de sel, 30gr de levure fraiche du boulanger, 2 œufs, 500 gr de farine (300gr de farine T55 et 200gr de farine T45) ce mélange de farine donnera une meilleure élasticité...

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Tiramisu au chocolat

Tiramisu au chocolat

Pour 8 personnes Ingrédients : 500gr de mascarpone, 1 boite de biscuits à la cuillère, 30cl de boisson chocolatée, 60gr de sucre, 4 œufs, 1 pincée de sel, 1 gousse de vanille, 30 gr de cacao en poudre. Séparez les blancs des jaunes d' œufs. Blanchissez...

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Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Ingrédients: 200gr de chocolat à cuire, 200gr de sucre, 200gr de beurre, 5 œufs, 125gr de farine Faire fondre votre chocolat au bain-marie. Mettre le beurre crème dans votre saladier puis verser votre chocolat fondue sur votre beurre puis mélanger jusqu'à...

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Croissants Maison

Croissants Maison

Cette recette est longue mais elle vaut le coup . Ingrédients: 500 gr de farine, 50 gr de sucre, 12gr de sel, 30cl de lait, 15 gr de levure fraiche du boulanger, 200 gr de beurre, 1 jaune d œuf pour dorer . Délayer la levure dans 15cl de lait tiède (si...

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Brioche maison

Brioche maison

Ingrédients pour 8 personnes : 26cl de lait, 100 gr de sucre, 150gr de beurre, 1 pincée de sel, 30gr de levure fraiche du boulanger, 2 œufs, 500 gr de farine (300gr de farine T55 et 200gr de farine T45) ce mélange de farine donnera une meilleure élasticité...

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Galette des rois

Galette des rois

Pour 6 personnes : 2 pâte feuilletées, 200 gr de poudre d' amandes 150 gr de sucre, 2oeuf, 100gr de beurre mou, quelques gouttes d extrait d' amande amère, 1 fève, et 1 jaunes d œuf pour dorer . Disposer une pâte feuilletée dans un moule à tarte . Mélanger...

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Pain d'épices

Pain d'épices

Ingrédients : 125 gr de farine, 125gr de farine de blé noir , 2 œufs entier, 40 gr de sucre, 1 sachet de levure, 2 petites cuillères de Bicarbonate de sodium, 250 gr de miel toutes fleurs, 2 petites cuillères d épice à pain d épices . PS: les épices a...

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