Brioche au chocolat
Ingrédients pour 8 personnes : 26cl de lait, 100 gr de sucre, 150gr de beurre, 1 pincée de sel, 30gr de levure fraiche du boulanger, 2 œufs, 500 gr de farine (300gr de farine T55 et 200gr de farine T45) ce mélange de farine donnera une meilleure élasticité...